segunda-feira, 10 de agosto de 2015

Em tempos de Masterchef...

Na minha última ida para São Paulo, consegui ir em alguns bons restaurantes, os quais serão postados aos poucos...

Como sou viciada em programas de gastronomia, em tempos de Masterchef, quis conhecer um restaurante de algum dos jurados, eis que os três possuem restaurantes em São Paulo.

Então, minha cia. sugeriu o Arturito da Chef Paola Carosella e fomos em uma sexta-feira de noite.

O restaurante estava cheio, com fila de espera e enquanto aguardamos pedimos umas entradinhas para passar o tempo e segurar um pouco a nossa fome.

Pedimos para dividir magret de pato curado (R$19,00), cortado bem fininho e, acompanhado de torradas. Ela ainda pediu ceviche de ostras frescas (R$21,00 com 03 ostras) e eu pedi uma empanada de carne (R$9,50), já que a Chef é Argentina...

A empanada estava deliciosa! As outras duas entradas estavam boas, mas a empanada me marcou mais.

Antes de terminarmos as entradas, fomos chamadas para a nossa mesa e pedimos os pratos principais.

Eu pedi Ojo de bife, assado no forno a lenha, com chimichurri e batatas Robuchon (R$72,00). A minha cia. pediu polvo na chapa com feijão manteiguinha e aioli picante (R$76,00).

Chimichurri, para quem não conhece, é um molho tradicional na Argentina e no Uruguai, usado principalmente em churrascos, tipo um vinagrete, com especiarias, sem tomate.

Batatas Robuchon é um purê de batata em homenagem ao Chef Joel Robuchon, com uma casquinha em volta.


Novamente optei pela especialidade da origem da Chef e não me arrependi. A carne estava sensacional, no ponto perfeito para mim, com um molho que completava a carne, sem roubar o sabor e a batata estava divina. Um prato que repito quando voltar de tão bom que estava e que me deixa com água na boca só de pensar.


(infelizmente a foto não saiu boa...)

O polvo estava bem gostoso e leve, no ponto certo e bem saboroso, combinando bem com o feijão manteiguinha.

A minha cia. até hoje sonha com o polvo...

O cardápio tem poucas opções, o que acho ótimo. Tem pratos de frutos do mar, massas, linguiça artesanal, carnes e sanduiche de Jámon Pata Negra.

Passamos então para a sobremesa e, após uma certa dúvida, escolhemos o "pot de creme intenso de chocolate amargo e iogurte caseiro" (R$20,00), que vem com um cookie. A sobremesa estava boa, ficando equilibrada com o iogurte, e o cookie estava uma delícia. Na próxima optarei por outra sobremesa, para poder provar tudo...




Quem tiver vontade conhecer, fica em Pinheiros, na Rua Artur de Azevedo, 542. Funciona para o almoço, com exceção de segunda-feira e no jantar, com exceção do domingo.