domingo, 14 de junho de 2009

Market

O restaurante é uma graça, em um local ótimo, serviço bom e busca uma alimentação saudável. Meio escondido, mas muito bem planejado e decorado.

Pois é, as folhas e os pães são orgânicos, fora o cardápio de bebidas, que contém uma lista enorme de sucos variados e combinações diferentes. Provei um de melancia com morango (R$6,00). E ainda, a listinha de smoothies e drinks, como a caipira de banana com mel (R$15,00).

Fui almoçar no sábado com uma amiga, e me surpreendi com o lugar. Não imaginava que seria agradável assim e bem cheio. Não tivemos que esperar muito, ainda bem...

foto do site

Comemos o couvert, que vem 4 pães e azeite. Os pães são bem gostosos e adoro a combinação com o azeite. (R$4,00 por pessoa).

A casa serve café da manhã até as 18:00 hs, com omeletes, waffles, tábua de pães, iogurte, açaí, toast com ovo poché,etc. Além disso tem almoço, chá da tarde e jantar.

Para variar, como sou uma pessoa bem indecisa, fiquei na dúvida entre algumas opções, acabei escolhendo uma omelete de queijo gruyère, que é acompanhada por folhas e um molhinho (R$12,00) e pedi também, um espetinho de legumes com cogumelos com redução de balsâmico (R$10,00). Vem um espetinho só de cogumelos e um espetinho com brócolis, abobrinha, couve-flor e cenoura. Gostei do meu pedido, estava tudo bem gostoso.

Minha amiga pediu toast com ovo poché, ervas da horta e molho holandês (R$8,00) com salada de lula marinada com lichia (R$19,00). Segundo ela não estava sensacional, mas gostoso.

No cardápio tem opções de sanduiches (salmão marinado, atum, rosbife, peito de frango ou minas com peru), entre R$15,00 e R$20,00. Entradas, com diversos espetos, como de queijo coalho com melaço de cana, de mignon com pesto de manjericão, trilogia de gazpacho, etc. O preço varia de R$10,00 à R$18,00.

Tem ainda, opções de pratos: cherne grelhado com creme de espinafre, risoto de limão e azeite de capim santo (R$32,00). Fiquei bem tentada a esse prato, mas acabei escolhendo a omelete. Frango grelhado com sálvia, batatas ao forno com alecrim e creme de milho com erva doce (R$28,00); Steak de mignon grelhado com risoto de cogumelos e pesto de manjericão (R$38,00); Farfale com salmão e aspargos (R$36,00), entre outros.

No cardápio tem 7 opções de salada, entre R$18,00 e R$20,00. E grelhados com diversos acompanhamentos, em que cada um monta seu prato.

O restaurante está servindo alguns quitutes juninos, então de sobremesa pedimos uma canjica (R$10,00), infelizmente não gostamos muito. Da próxima vez, pedirei alguma das 7 opções de sobremesa do cardápio.

Ah, o café vem com um mimo, uma colherzinha com brigadeiro, muito fofa.

Quem quiser provar, fica na Visconde de Pirajá, número 499, Ipanema.

sexta-feira, 5 de junho de 2009

Receitinha!

Essa é uma receita de torta de limão, prática e gostosa. Lembra a minha adolescência, quando eu e minhas amigas nos reuníamos na casa de uma para colocar as fofocas em dia e claro, com muitas guloseimas...

Quem adorava fazer essa torta era a dona da casa, Pri, viciada em torta de limão. E todas acabavam atacando também.

Então, anota aí:

Ingredientes:

- 1 pacote de biscoito maisena (200grs)
- 100 grs de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de cafezinho de suco de limão (+/- 3 limões)
- Raspas de limão
- 3 claras
- 3 colheres de sopa de açúcar

Modo de Fazer:

Massa:
Quebrar o biscoito em pedaços e levar ao liquidificador. Bater bem ate ficar bem triturado. Depois, misturar esse biscoito com a manteiga amassando até formar uma massa.
Em uma forma (aquela que solta o fundo), espalhar a massa do biscoito no fundo e nas laterais (não precisa ate o alto, pois o recheio é raso).

Recheio:
Bater no liquidificador o creme de leite, o leite condensado e o suco de limão. Bater bem ate ficar bem homogêneo. Após, derramar na forma em cima da massa. Em seguida, bater 3 claras em neve (somente as claras sem o açúcar). Após bater bem, adicionar as 3 colheres de sopa de açúcar. Colocar por cima da torta, decorando-a (colocar as claras batidas aos poucos com uma colher de sopa fazendo uns morrinhos e puxando com garfo). Colocar raspas de limão (raspar no ralador o próprio limão usado para fazer a torta).
Levar ao forno por uns 5 min, até que as claras fiquem douradas.

Aproveitem!!!