terça-feira, 31 de março de 2009

Almoço de domingo em casa

Eu adoro sair para comer fora. Já basta jantar em casa quase todo dia, almoço, normalmente simples, perto do trabalho. Mas fim de semana eu necessito sair!!

Então normalmente, quando estou no Rio de Janeiro, saio sexta e sábado, domingo almoço em casa com meus pais, como já disse, tenho a sorte dos meus pais mandarem muito bem na cozinha!

Esse post é só para falar mesmo do meu almoço de domingo passado. De couvert um patê e uma tapenade com torradinhas coloridas. De entrada uma saladinha caprichada.

Já o prato principal foi filé mignon (tipo medalhão, cortado em fatias de mais ou menos 3 ou 4 dedos de altura) com molho de vinho e cogumelos acompanhado de risoto de limão siciliano!!!

O risoto é fácil, prepara normalmente e no meio do cozimento, coloca raspas da casca do limão e pronto.

A sobremesa foi uma torta de limão feita pela minha mãe, que ela denominou de Good lemon pie, maravilhosa!!!!!!

Estava tudo tão delicioso que tive que repetir, apesar de continuar a dieta.

Quem gosta de cozinhar, está aí um prato fácil e muito bom! Qualquer dúvida me perguntem!!

De noite fui à Cobal do Leblon com uns amigos, para assistir o jogo do Brasil. E para não perder o costume, comi uma pizza do Pizza Park, que adoro!! Recomendo!

Dessa vez comi de calabresa e Portuguesa, mas sempre como meia pepperoni, que vem com champignons e meia pomodoro, que leva tomate fatiado, alho e azeitona. São ótimas!!

quarta-feira, 25 de março de 2009

Domingo é dia de Vino!

O Vino é de uma rede de Curitiba que abriu uma filial em São Paulo. Possui uma loja enorme com uma adega e ainda, um restaurante italiano excelente. A pessoa pode escolher o vinho, entre uma grande variedade, para consumir no restaurante.

Bom, nunca fui no restaurante sem ser em um domingo. Aos domingos a casa funciona com sistema de rodízio.

É servida uma salada de entrada, com pãezinhos e pastinhas. Bem gostosos! Tem ainda, no andar de baixo, uma bancada com antepastos diversos e o rodízio varia. Tudo isso por R$39,00. Achei ótimo o preço.

O rodízio, como já disse, varia, cada domingo tem massas e molhos diferentes, bem como, risotos e outros. Às vezes é servido frango assado, às vezes risoto de frango e assim por diante. O esquema é o seguinte: os garçons passam com frigideiras e em cada frigideira tem uma comida diferente. As lasanhas vêm em frigideirinhas individuais e são ótimas! Já comi raviole de mussarela de búfala com molho de tomate, nhoque com molho branco, nhoque de batata com molho de abobora e ervilha, espaguetti, penne, etc. Sempre tem um tipo de massa e um molho diferente. Explico melhor, um espaguetti, um penne, um raviole, um nhoque, um fusilli, lasanha,...

Achei todos os pratos muito bons, são bem delicados, mas o nhoque é disparado o melhor, na verdade, é um dos melhores nhoques que já comi, desmancha na boca...

Achei a proposta do restaurante excelente!!! E está sempre bem cheio!

Quando vou à São Paulo tento conhecer um lugar novo, mas o Vino é um lugar que tento repetir aos domingos.
Foto retirada do site
Quem quiser provar, fica na Rua Professor Tamandaré de Toledo 51, Itaim Bibi - São Paulo – SP. Tel.: (11) 3078-6442. O restaurante funciona no seguinte horário: Almoço: segunda, quarta, quinta e sexta - 12:00 hs às 15:00 hs. Sábado, domingo e feriados - 12:00 hs às 16:00 hs. Jantar: segunda à sábado e feriados - 19:00 hs às 01:00 hs

segunda-feira, 16 de março de 2009

Meza Bar. Potinhos sensacionais.

Inaugurado no final de 2008 o Meza bar é um sucesso! Primeiro pelo lugar, um casarão do início do século XX, com pé direito de 7 metros e bem moderninho por dentro.

Tem várias mesas confortáveis com sofás em volta do salão, e ainda, um bar com poucos lugares, mas ótima vista. É bem interessante ficar vendo a preparação dos drinques. A iluminação é baixa e agradável, porém a luz forte no balcão não é nada legal. Incomoda os olhos de perto. A música é boa e a decoração também. A espera costuma ser longa, mas vale à pena!

O segundo fator do sucesso é o cardápio, uma lista enorme de bebidas, diversos drinques, como trilogy de absolut mango, caju e lichia, ou uma caipivodka diferente, “out loud” de morango, uva rubi, hortelã e pimenta branca, entre outros. Tem ainda as caipiras simples. Pedi uma de lichia (com vodka nacional - R$10) e estava deliciosa!!!! Provei de caju que também estava bem boa!

Já na parte das comidas, hummmm, dá vontade de pedir vários itens do cardápio. De petiscos tem bruschetta de tomate com manjericão ou de mix de cogumelos; tem bolinho de bacalhau com gergelim e laranja; lula com saquê, lima da pérsia e pesto de coentro; e mais. Pedi um bolinho de risoto de açafrão, com queijo e pesto de manjericão (R$16,00 – 6 unidades).

Agora vem a diferença do Meza bar, a casa possui um esquema de potinhos, ou seja, mini porções de pratos. Então tem os potinhos verdes (R$10,00), que são saladas, como mix de folhas com tomate cereja e vinagrete de mel e dijon; salada de quinoa com espetinho de lula, entre outros. Tem os potinhos laranjas (R$13,00), que são os carboidratos, como noodles com shitake e legumes na wok; frango picante com limão, tequila, e purê de mandioquinha na wok; risoto de limão siciliano com mascarpone e minas padrão e outras opções. Pedi risoto de funghi secchi, estava muito bom!!! Recomendo o risoto!



E ainda tem os potinhos vermelhos (R$16,00), que são as proteínas, tais como, carne oriental com gengibre e cogumelos na wok; picadinho de filé mignon na cerveja escura com arroz de castanha do caju e farofa e mais.

O Meza bar oferece ainda sanduíches com mix de folhas ou fritas. Tem hambúrguer preparado com tomate seco e azeitonas, com pesto de manjericão e mozzarela na ciabata; hambúrguer de picanha com queijo ementhal; sanduíche de pastrami...

Não comi sobremesa, afinal, engordei alguns quilinhos e estou precisando emagrecer... Mas, quem puder comer um doce, tem sorvete de creme com calda de chocolate e paçoca, tem crème brullé de gengibre, tartar de morango com creme inglês de capim limão,...

Bom, eu adorei o Meza bar, certamente é um lugar para ir e voltar várias vezes, claro, se a fila não for um empecilho. Gostei da ideia dos potinhos, dá vontade de pedir vários e provar de tudo.

Quem gostou da dica, fica na Rua Capitão Salomão nº 69, esquina com a Rua Visconde Silva, Humaitá, Rio de Janeiro. Telefone: 3239-1951. Site: http://www.mezabar.com.br/

sexta-feira, 6 de março de 2009

Sorvete Salgado?


Com esse calor que está fazendo, nada melhor do que tomar um sorvetinho, qualquer que seja, já refresca um pouco.

Eu estou viciada em um sorvete de torta de limão da Sorveteria Itália, é muito bom, vem com pedaços da massa da torta, o sorvete bem cremoso como o recheio da torta e o creme branco que fica em cima da torta de limão. Hummmm, só de pensar já fico com água na boa. A bola custa entre R$5,00 e R$6,00, não lembro ao certo.

Além das diversas opções de sorvetes doces que as sorveterias estão vendendo, estas estão investindo nos sorvetes salgados também. Há um tempo, vejo sorvete de queijo, ótimo pra acompanhar um suflê de goiabada por exemplo. Sorvete de goiabada com queijo também já é bem comum.

Há pouco tempo alguns chefs estão investindo em sorvetes salgados e emulsões para acompanhar os pratos.Mas agora descobri uma sorveteria de São Paulo que está inovando e muito nos sorvetes salgados. Sabores como gorgonzola, moqueca, camarão, pimenta biquinho e azeite com coentro, podem ser usados como acompanhamento de pratos quentes ou até mesmo em uma salada.

Não acham que ficaria linda uma salada de folhas, com sorvete de gorgonzola e nozes? Ou um peixe assado com sorvete de azeite com coentro? Pode ser também um crepe de camarão com sorvete de pimenta biquinho, agrada?

Bom, fica a dica para quem gosta de diversificar um pouco!!

A sorveteria de São Paulo é a Cantina C... Que Sabe! Telefone: (11) 3289-2574.

A sorveteria Itália e Mil Frutas também possuem sabores bem variados!!!